venerdì 30 maggio 2014

PASTA MADRE DAY 2014...

Quando a Bolzano c'è il Kinderfestival, si sa, tutto il resto (sembra) noia.
Ma io voglio parlarvi di un piccolo grande evento che merita una pausa da La Festa.

Domani sabato 31 maggio si celebra il Pasta Madre Day... 
L'Associazione Vispa Teresa ha organizzato, all'interno della Festa degli ingombranti, un laboratorio per imparare i primi rudimenti di un'arte antica e affascinante: quella della panificazione con il lievito madre.

La pasta madre è per me una metafora della bellezza del tempo come ingrediente d'amore, è la consapevole rinuncia alla frenesia e al tuttoesubito è la gioia di vedere le persone che amo assaporare un pane (ma anche brioches, pizza, focacce, piadine, torte...) sano, nutriente e buooono!!!La pasta madre non è un lievito, è una meravigliosa creatura. Se deciderete di adottarla (portate un vasetto di vetro pulito domani e potrete averne un pezzettino!), farà parte della vostra famiglia, dovrete nutrirla e rispettare i suoi tempi, la vedrete crescere e vi commuoverete al primo assaggio...

Non ci resta che impastare!

Dovecomequando
31.05.2014 ore 9.00-13.00
piazzetta Anne Frank, zona Ortles, quartiere don Bosco - Bolzano
info Consulenza Ambientale Comune di Bolzano
tel 0471 997438
L'associazione Vispa Teresa proporrà ai mini un laboratorio creativo con materiali di scarto!

Pasta Madre Day 2014
c/o Festa degli ingombranti
info Roberto
rodife76@gmail.com
tel 338 4925583

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